Затраты на запуск: 10 000–50 000 долларов США
Домашний: Можно управлять из дома.
Доступны ли франшизы? Нет
Онлайн-операция? Да
Вино становится все более популярным напитком, выходящим за рамки традиционного бокала или бутылки за хорошим ужином. На самом деле, женщины заказывают вино в барах и ресторанах чаще, чем любой другой алкогольный напиток. Поскольку бокал вина расширил свою репутацию, появились бары с вином и шампанским, привлекающие более высококлассную клиентуру. Такой бар часто дает гостям возможность продегустировать множество различных сортов вин и узнать больше об их качествах. Винные бары и бары с шампанским, как правило, остаются небольшими и уютными по размеру и расположены в более изысканных районах.
Магазин
Создавая концепцию бара по соседству, имейте в виду людей, которых вы хотели бы видеть в качестве клиентов. Свяжитесь с местной торговой палатой или SBA, чтобы получить информацию о возрасте, поле, уровне дохода, семейном положении, а также политической и религиозной принадлежности вашего целевого рынка. Концепция вашего бара может пойти в совершенно другом направлении, если вы находитесь в студенческом городке с высоким процентом молодых одиноких студентов, чем если вы находитесь в тихом, консервативном пригороде, населенном семьями. После того как вы открыли свой бар, как вы сможете привлечь к себе внимание соседей? Создавайте молву с помощью кампаний прямой почтовой рассылки, разработки веб-сайта или участия в общественных мероприятиях и благотворительных мероприятиях.
Необходимое оборудование
После того, как вы выбрали место и получили необходимые лицензии, вам нужно будет решить, как расположить свой бар и какое оборудование вам понадобится, в том числе: стеклянная посуда, раковины, стеклянные стойки, морозильная камера, контейнеры для льда, льдогенератор, лед. кирка, лопатки для льда, посудомоечная машина, шкафы для хранения и полки для витрин. Вам также может понадобиться кухонное оборудование, если вы предлагаете продукты питания и машины для приготовления кофе и безалкогольных напитков. И не забудьте вино!
